観音温泉の源泉水は、伊豆半島の豊かな自然に包まれた奥下田の地下600ｍから 湧く泉度５１度、ＰＨ９．５のアルカリ単純泉です。入浴だけでなく、温泉を飲むこともでき 体調バランスを改善するといわれています。